Makanan merupakan salah satu hal pentingMemiliki tubuh yang sehat tentunya merupakan harapan bagi setiap orang. Dengan tubuh yang sehat berbagai jenis kegiatan bisa kita lakukan dengan nyaman dan lancar. Untuk mendapatkan tubuh yang sehat ini ada beberapa hal yang perlu anda lakukan misalnya saja mengonsumsi makanan bergizi, berolahraga secara teratur dan istirahat yang cukup.
Berbicara soal jenis makanan yanng berguna untuk kesehatan tubuh maka sayur sayuran merupakan salah satu diantaranya. Sayuran merupakan salah satu jenis bahan makanan yang cukup mudah untuk kita dapatkan. Kita bisa membeli sayuran ini dipasar atau di tempat lainnya bahkan sekarang ini kita bisa membeli sayur online di beberapa e-commerce seperti blibli misalnya. Sayuranpun juga termasuk bahan makanan yang mudah pengolahannya bahkan terkadang sayuran juga bisa dikonsumsi dalam kondisi mentah tanpa dimasak.
Untuk kadar nutrisi yang terkandung di dalam sayuran juga termasuk cukup tinggi. Seperti yang kita ketahui sayuran merupakan bahan makanan yang berasal dari tumbuh tumbuhan dan biasanya memiliki kadar air yang cukup tinggi. Umumnya sayuran juga memiliki nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh baik itu vitamin, mineral maupun zat lainnya. Sebagai contoh brokoli memiliki kandungan nutrisi antara lain protein, karbohidrat kompleks, serat, kalium, magnesium, kalsium, zinc, zat besi, vitamin A, B, folat, Vitamin K dan air.
Dengan kadar nutrisi yang ada pada berbagai sayuran ini tentunya memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh kita. Beberapa diantara manfaat sayur untuk kesehatan tubuh ini antara lain adalah sebagai berikut :
1. Memperlancar Buang air Besar
Masalah buang air besar yang tidak lancar sering kali dialami oleh sebagian oranng. Dan salah satu cara untuk mengatasinya adalah dengan mengonsumsi berbagai jenis buah maupun sayuran. Hal ini karena jenis makanan tersebut mengandung serat yang dipercaya mampu memperlancar buang air besar. Di antara jenis sayuran yang bisa memperlancar buang air besar ini adalah bayam dan wortel. Dengan kita bisa buang air besar secara lancar dan teratur setiap harinya tentunya sistem pencernaan pada tubuh kita akan menjadi sehat.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Bai kita yang sering kali mengalami ndarh tinggi maka mengonsumsi sayuran bisa jadi merupakan salah satu alternatif cara untuk mengatasinya. Hal ini karena ada beberapa jenis sayuran yang menurut penelitian bisa digunakan untuk menurunkan tekanan darah pada tubuh. Beberapa sayuran yang dipercaya bisa menurunkan tekanan darah tinggi ini antara laina dalah kubis, selada dan bayam.
3. Mencegah Kanker
Sampai saat ini kanker masih merupakan salah satu penakit yang cukup mematikan di dunia. Berbagai upayapun dilakukan orang orang agar jangan sampai terkena kanker. Dan sala satu caranya adalah dengan mengonsumsi sayur sayuran yanng mengandung zat anti oksidan. Seperti yang kita ketahui anti oksidan ini memang memiliki sejumlah kegunaan seperi menangkal zat radikal bebas penyebab kanker. Beberapa jenis sayuran yang mengandung zat anti oksidan ini misalnya adalah bayam, wortel, bokchoy dan asparagus.
4. Menurunkan Berat Badan
Bagi yang sedang menjalani diet untuk menurunkan berat badan maka sayuran merupakan salah sau jenis makanan yang perlu dikonsumsi. Hal ini karena umumnya sayuran memiliki kalori yang cukup rendah dan dengan serat yang cukup tinggi dan juga minim lemak. Beberapa sayuran yang bisa kita konsumsi saat diet misalnya adalah brokoli, wortel, bayam , dan paprika.